Как правильно выбрать кофеварку для дома и рейтинг лучших моделей

Для подлинных ценителей кофе приготовление напитка – настоящий ритуал, священнодействие, требующее достаточно времени и соответствующего настроения. Ускорить процесс, сделать его простым и удобным помогают кофеварки, кофемашины. Использование приборов значительно упрощает жизнь любителей бодрящего напитка. Рассмотрим, как выбрать для дома удобную кофеварку, чтобы приготовить кофе нужного вида без лишних усилий.

Конструкция, принцип действия и критерии выбора

В отличие от кофемашин – больших по размеру и сложных по конструкции агрегатов, кофеварки миниатюрны и проще в эксплуатации и обслуживании. Несколько важных характеристик всех видов кофеварок:

• в большинстве используется заранее перемолотый кофе;
• аппараты небольшие, несложные в уходе;
• ограниченный набор рецептов для каждой модели (для некоторых – 1);
• режим приготовления – полуавтоматический или ручной.

Эти свойства обеспечивают невысокие цены на кофеварки, вполне доступные большинству.

Чтобы сделать осознанный выбор и получить то, что отвечает потребностям и вкусам, стоит ознакомиться с выпускаемыми видами кофеварок.

Французский пресс

Французский пресс – простейшее устройство, которое дома настоящие ценители кофе игнорируют, но, за неимением лучшего, готовы им воспользоваться в походных условиях.

Цилиндрический стеклянный сосуд снабжен поршнем с фильтрующим элементом и крышкой. Молотый кофе всыпают, заливают кипятком и накрывают крышкой. При опускании поршня осадок остается внизу.

К достоинствам пресса относят независимость от электропитания и возможность приготовить травяные настои (включая чай). Недостатки очевидны – вкус лишь отдаленно похож на кофейный, напиток быстро остывает.

Электротурка

Приготовление кофе в электротурке немногим отличается от обычного способа варки. На выходе – классический напиток с гущей. Гурманы оценят, как с каждым глотком вкус кофе слегка меняется.

Приготовление простое – в емкость всыпают молотый кофе и специи по выбору, вливают воду любой температуры. ТЭНы подогревают воду до кипения.

Любители контролировать варку могут приобрести модель без автовыключения. Тем, кто варит кофе, собираясь на работу, лучше выбрать прибор, который вовремя сам отключит электричество.

Несомненные достоинства – вкус, близкий к обычному кофе по-турецки, отсутствие расходных материалов (фильтров). Недостатки – только один сорт напитка.

Справка: в электротурках можно вскипятить воду для чая или растворимого кофе, служат такие приборы по много лет.

Гейзерного типа

Паровые или гейзерные кофеварки придуманы более века назад и не потеряли актуальности. Устройство и принцип работы несложные:

• в нижнем отсеке подогревается вода;
• в виде пара она поднимается в средний отсек, где заложен молотый кофе;
• проходя через кофейный порошок, пар насыщается вкусом и превращается в кофе в верхней емкости.

Устройство простое, качество напитка высокое. Недостатки – мытье или замена фильтра, регулярная разборка и очистка всего прибора, необходимость контроля процесса приготовления.

В гейзерных кофеварках готовят определенную порцию напитка, при уменьшении объема качество кофе падает. Производителем также регламентируется, как нужно смолоть зерна.

Капельного типа

Простые и доступные капельные модели удобны для офисов и больших семей. Принцип получения напитка прост – вода небольшим ручейком просачивается через слой молотого кофе, насыщается вкусом и каплями стекает в подогреваемую емкость.

Достоинства моделей – большой объем готового напитка, отсутствие требований к помолу. Недостатки – работают медленно, порция слишком большая для домашнего использования, регулярные замены фильтрующего элемента. Качество кофе оставляет желать лучшего.

Невысокая мощность аппарата обеспечивает низкую скорость прохождения воды через кофейный порошок и увеличение крепости готового напитка.

Рожковые

Рожковые модели по цене и сложности приближаются к кофемашинам. Кофе засыпают в специальный рожок, трамбуют. Воду нагреватель превращает в пар и пропускает под высоким давлением через кофейную таблетку, по дороге паровые частицы насыщаются ароматом и вкусом.

Такие кофеварки дополняют множеством дополнительных функций – кофемолкой, таймером, выходом на 2 чашки, системой «антикапля». Аппарат за счет этого усложняется, увеличивается в размерах, становится дороже.

Достоинства – процесс приготовления упрощается и ускоряется, кофе выходит высокого качества, можно сделать капучино, другие сорта, получить 1 или 2 чашки напитка.

Рожок из металла продлевает срок эксплуатации аппарата.

Недостатки – покупка и замена расходников, при отсутствии встроенной кофемолки требуется особый помол. Заложенный кофе нужно утрамбовать.

Капсульные

В капсульные модели кофе закладывают в специальных контейнерах, которые приобретают готовыми. Для использования нужно иметь возможность эти капсулы покупать.

Такие кофеварки удобны в эксплуатации, не требуют участия в приготовлении напитка и мойке фильтрующих деталей. Недостатки – высокая цена аппарата и капсул, некоторым кофеманам найти капсулы непросто.

Комбинированные

Эти модели соединяют функции капельных и рожковых кофеварок. За счет этого можно сварить нужный объем напитка выбранным способом. Встроенная мельница перемелет зерна.

Можно приготовить американо и эспрессо, использовать молотый и зерновой кофе, добавлять молоко и другие компоненты. К недостаткам относят сложность конструкции, за счет этого уход за аппаратом непростой, а цена высокая.

Обзор популярных производителей

Кофеварки выпускает большинство фирм, производящих малую кухонную технику. Выделим самые проверенные компании.

De’Longhi

Итальянская компания прославилась выпуском качественных кофеварок и кофемашин. Первые товары De’Longhi выпущены в начале 20 века. С тех пор фирма постоянно растет, поглощая мелких производителей и увеличивая ассортимент.

Krups

Немецкая марка, известная любителям кофе во всем мире. Производит товары для кухни, бытовую электронику. Немецкое качество дополняется стильным дизайном и удобством использования.

Bosch

Одна из старейших немецких компаний, известна с 1886 года. Выпускает климатическую, крупную, мелкую технику для дома. Заводы и сервисные центры компании расположены во многих странах.

Vitek

Лидер российского рынка бытовых приборов и электроники – фирма VITEK, зарегистрирована в 70 странах. Товары отличает достойный уровень качества и низкая цена, большинство техники относят к бюджетному и среднему ценовым диапазонам. Сборочные заводы – в Китае.

Jura

Всемирно известная швейцарская компания по изготовлению кофемашин премиум-класса. Представительства в ведущих странах мира. Фирма Jura первой сделала ставшие популярными впоследствии эспрессо-кофемашины. Выпускают приборы для приготовления кофе домашнего и профессионального класса.

Saeco

Итальянская компания по выпуску аппаратов для приготовления кофе – кофемашин, кофеварок. Специализируется на производстве техники для домашнего использования.

Siemens

Фирма выпускает, в основном, крупную бытовую технику, производство сотовых телефонов, популярных в России, остановлено. Вошла в группу компаний Bosch.

NIVONA

Производитель аппаратов для приготовления кофе, на рынке с 2005 года. Товары находятся в среднем и высшем ценовом диапазоне. На заводах NIVONA выпускают кофемашины других немецких брендов (в частности Bosch).

Как правильно выбрать в зависимости от вида предпочитаемого напитка

Большинству кофеварок приготовить особенно вкусно удается только определенные сорта кофе. Поэтому при выборе ориентируются не только на цену и дизайн, но и на способность аппарата сварить любимый вид напитка.

Французский пресс приобретают те, кому все равно, что пить – кофе или чай, а к вкусу напитка особых требований не предъявляется. Главное – быстро и без затрат, а электрочайник для кипятка у большинства под рукой.

Капучино

Приготовить капучино помогут рожковые или комбинированные модели, они укомплектованы капучинатором. Напиток выходит отменного качества, варится 1 или сразу 2 чашки, в зависимости от модели. Модели с кофемолкой дороже, но исключается необходимость помола до требуемой консистенции.

Американо

Широко востребованный американо выдают капельные кофеварки. Чтобы кофе не остывал, выбирайте модель с длительным подогревом чаши для сбора напитка. Тем, кто не хочет самостоятельно молоть зерна, стоит обратить внимание на модели с кофемолкой.

Эспрессо

Сварить эспрессо удобнее всего в рожковой кофеварке. Процесс занимает 1-2 минуты.

Крепкий, насыщенный кофе

Любителям кофе покрепче лучше воспользоваться гейзерной кофеваркой. Напиток получается ароматным, насыщенным. Если нет желания регулярно разбирать и мыть прибор, а кофейная гуща не вызывает протеста, купите электротурку.

Разнообразие

Кофеварки всех типов производители постоянно дополняют новыми опциями, что расширяет количество приготавливаемых сортов напитка. Наибольшую свободу творчества дают капсульные модели – можно экспериментировать с добавками, способами и временем приготовления.

Другие особенности выбора

Некоторые дополнительные детали выбора кофеварок, облегчающие приготовление напитка и эксплуатацию прибора:

1. Встроенные кофемолки облегчают регулярное приготовление напитка. Потратив деньги на более дорогую модель, избавишься от необходимости молоть и пересыпать кофе самостоятельно.
2. Мощность аппарата определяет, как быстро приготовится напиток. Слишком короткий контакт молотых зерен с водой или паром снижает крепость кофе. Выбирайте мощность не более 800 ватт, если любите напиток покрепче.
3. Если члены семьи завтракают и обедают не вместе, хороший выбор – кофеварка с подогревом емкости.
4. Для капельных кофеварок не помешает функция антикапля, защищающая от натекания.
5. Металлические, нейлоновые или «золотые» фильтры пропускают мелкую взвесь, но уменьшают затраты на одноразовые бумажные фильтры.

Если ухаживать за устройством, нет времени и желания, выбирайте капсульную кофеварку. Этот вариант наиболее любим мужчинами.

Рейтинг лучших моделей

В рейтинге представлены разные типы кофеварок, пользующиеся особым спросом у российских любителей напитка.

Bosch TKA 6001/6003

Удобная капельная кофеварка со стаканом 1.44 литра. Объема напитка хватит на семью из 3-4 человек. Используется молотый кофе, автоотключение и подогрев чашек отсутствуют. Минимум функций определяет низкую цену – 1500-2500 рублей.

Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto

Аппарат для тех, кто ценит ароматный напиток и не имеет времени для приготовления. Капсульная модель мощностью 1.5 киловатта, не требует мытья, очистки фильтров. Дизайн на высоте, готовит до 20 сортов кофе. Сменные капсулы Dolce Gusto продаются в крупных супермаркетах, трудностей в приобретении нет.

Цена – от 9 тысяч рублей.

Delonghi EMK 9 Alicia

Гейзерная модель для любителей крепкого напитка. Автоотключение, объем чаши – 0.4 литра (3 чашки), используется молотый кофе. Прибор простой в эксплуатации, легко разбирается. Стоимость – около 7 000 рублей.

Правила ухода и эксплуатации

Как любой электроаппарат, кофеварка нуждается в соблюдении правил ухода и эксплуатации. Несоблюдение рекомендаций может не привести к поломке устройства, но вкус напитка ухудшит непременно.

Правила эксплуатации:

1. Перед использованием ознакомьтесь с инструкцией по работе и уходу за прибором.
2. Воду в аппарат заливают фильтрованную, кипяченую или бутилированную.
3. Кофейную гущу вычищают и удаляют после приготовления напитка.
4. Фильтрующие элементы очищайте после каждого использования. Одноразовые заменяют, металлические, нейлоновые, «золотые» промывают и высушивают.
5. Емкость для кофе моют регулярно, остающиеся частицы ухудшают вкус новой порции.
6. Все части аппарата промывают в предписанные регламентом сроки и высушивают.
7. Неиспользуемый прибор от сети отключают.

Некачественная вода портит вкус напитка и забивает ТЭНы известковыми наслоениями. Засоренные фильтры портят вкус, не дают готовому кофе скапливаться в емкости.

Важно: готовьте кофе по рекомендованным в инструкции рецептам, в дозатор для молотых зерен не кладите других ингредиентов.

Большой ассортимент кофеварок многим не облегчает, а усложняет выбор. Перед покупкой необходимо сначала ознакомиться с особенностями и возможностями каждого вида аппарата. Это облегчит выбор нужной модели. Компактная кофеварка быстро приготовит любимый вид напитка и не займет много места на маленькой кухне.