Какой блендер лучше выбрать для дома, погружной, стационарный или комбинированный

Бытовая техника занимает особое место на кухне любой хозяюшки. Полезным является блендер, но чтобы определить, какой прибор лучше выбрать, изучается функциональная характеристика и параметры. Лучший электроприбор – тот, который отвечает всем требованиям, а именно: измельчает продукты, вымешивает тесто, готовит муссы, эмульсии.

Назначение и функции

Основные критерии выбора кухонного агрегата – это функциональные и технические характеристики.

К базисным назначениям агрегата относятся:

• взбивание;
• перемешивание;
• взбалтывание;
• замешивание;
• измельчение.

Благодаря функционалу прибора можно быстро приготовить блюда.

Преимущества и недостатки

У кухонной техники есть хейтеры и приверженцы. Одних устраивает миксер, а других – блендер.

По сравнению с миксером

Явным достоинством блендера является его богатая функциональность. Благодаря дополнительным насадкам его смело относят к многозадачной машине, которая для дома незаменима. Миксер только взбивает и вымешивает.

Кухонным комбайном

Более многофункциональной техникой является комбайн. Он незаменим в большой семье. Электроприбор всецело заменяет мясорубку, кофемолку, миксер. Но его большой размер требует много места.

Типы

В зависимости от характеристик, блендеры разделяются на несколько видов, у каждого из которых свои достоинства.

Погружной (ручной)

Компактный прибор с конструктивным исполнением. Состоит он из рукоятки с электромотором и ручки. Во время готовки его держат в руке. Мобильный и универсальный агрегат занимает мало места и быстро моется.

Для чего используется

Функциональность ручного прибора зависит от насадок. Он отлично подходит для приготовления различных блюд:

• пюре, соусы;
• замешивание теста;
• коктейль со льдом.

Важно: ручной прибор отлично подходит для приготовления детского питания.

Критерии выбора

Агрегат выбирается такой, чтобы удобно было работать на кухне. Для этого рассматриваются несколько критериев.

Скорость

Некоторые модели имеют до 30 скоростей, которые регулируются специальным регулятором. Турборежим способен мгновенно справиться со сложными задачами.

Мощность

Большинство погружных приборов имеют мощность от 600 Ватт. На маленькой мощности готовятся коктейли, суп-пюре, майонез, детское питание.

Насадки

В комплекте к прибору идут насадки. Они имеют несколько вариантов:

• измельчитель;
• венчик;
• двойной венчик-миксер;
• для пюре;
• терка
• вакуумный насос.

Некоторые детали, при необходимости, подкупаются отдельно.

Стационарный

Модель отличается наличием специальной чаши и подставки. Он не многофункциональный, но способен изготовить однородную смесь одинаковой плотности по всей массе.

Что делает

Основное предназначение прибора – перевести компоненты в пюреобразное состояние. Он перемалывает твердые и мягкие ингредиенты в однородное состояние. Идеально подходит для приготовления соусов, пюре, десертов.

Важные параметры

На выбор модели влияют разные показатели. К ним относятся и материал, и объем, и прочность изделия.

Объем чаши

От размера чаши зависит, на сколько человек готовится блюдо. Если 3-4 человека в семье – берется модель с чашей на 1,5 литра и больше.

Материал чаши

Производители предлагают электроприборы, сделанные из пластика, металла и стекла. Металл и пластик – прочные материалы, но стекло считается более экологически чистым.

Прочность конструкции

Приобретая кухонный агрегат, важно правильно сделать выбор, опираясь на прочность изделия. Большинство чаш сделано из стекла. Материал устойчив к царапинам, легко отмывается от цветных соков, но хрупкий. Если уронить, то разобьется вдребезги.

Пластик – легкий материал, который при падении не повреждается, но от твердых продуктов остаются царапины. Металлические чаши – прочные, устойчивые к царапинам и даже к отпечаткам пальцев.

Мощность

Приборы с мощностью до 600 Ватт предназначены для работы с фруктами, овощами, творогом, яйцами. Если готовятся коктейли, взбивается крем, нарезаются овощи, то берется агрегат до 1000 Ватт. Приборы с большей мощностью замешивают тесто.

 Обороты

Модели до 6000 оборотов в минуту подходят для смешивания и измельчения мягких, густых и вязких продуктов. Для работы с твердыми продуктами подходят агрегаты со средними оборотами. Для приготовления пюре берется техника до 25 000 оборотов в минуту.

Метод управления

Приборы управляются механическим и электронным способом. Последний метод удобен тем, что в программе заложены обороты и время приготовления блюд.

Размер прибора и длина провода

Так как погружной агрегат держится в руках, важно обратить внимание на длину провода. Его должно хватать для свободного перемещения по кухне. При недостаточном количестве помещенных внутрь продуктов техника слабее работает. Поэтому размер прибора и чаши должны быть сопоставимы с объемами работ.

Шум

При покупке агрегата стоит понимать, что чем он мощнее, тем громче работает. Но мощная техника справится быстрее и с большим количеством работы.

Комбинированный

Это универсальный прибор, у которого в комплекте много насадок.

Блендер-комбайн

Компактные агрегаты измельчают и шинкуют любые продукты. Могут натереть овощи, взбить и смешать любую жидкость. Есть все необходимые функции для приготовления разных блюд.

Блендер-суповарка

С помощью прибора готовятся супы и смузи. В приготовлении используется двойной функционал: термическая обработка и смешивание.

Блендер-пароварка

Агрегат справляется со смешиванием мяса, рыбы и бобов. Готовит продукты в собственном соку, эффективно обрабатывая паром.

Рейтинг лучших брендов

Значение при выборе техники имеет ценовая политика, функциональность и бренд. На сегодняшний день особую популярность заслужили некоторые модели.

Bosch

Довольно мощный и удобный прибор, преимущество которого – демократичная цена. Название бренда не дает сомневаться в качестве изделия.

Braun

Отличаются модели функциональностью и презентабельным внешним видом. Совмещают аккуратный дизайн с удобной ручкой.

Philips

Производители предлагают агрегаты со стильным дизайном и высокой степенью эффективности.

Kenwood

Инженерные инновационные разработки, совершенствование дизайна – все это помогло создать прибор со строгим стилем и отличным функционалом.

Bamix

Дорогие компактные агрегаты имеют возможности кухонного комбайна. Работают тихо и быстро, имеют много насадок.

Moulinex

Мощные модели работают тихо, надежно и функционально. Легко справляются с твердыми продуктами и орехами. К тому же имеют модные цветовые комбинации.

Tefal

Приборы эргономичны, хорошо справляются с поставленными задачами. Для удобства модели оснащены мягкой ручкой.

Bork

Многофункциональные, надежные электроприборы; изготовлены из экологических материалов. У бренда фирменный, высокий уровень качества.

Redmond

У моделей изящный премиальный дизайн и сильный двигатель. В наличии удобное кнопочное управление и плавное переключение скоростей.

Scarlett

Изделия имеют лаконичный и элегантный дизайн с разнообразной комплектацией. Они довольно практичны и удобны.

Polaris

Функциональные приборы оснащены плавной регулировкой скоростных режимов, встроенной подсветкой. Отличаются качественной сборкой, износостойкостью, модным корпусом.

Vitek

У моделей демократичная цена и отменное качество. Получили известность благодаря легкости и простоте применения.

RawMid

Мощные приборы относятся к средней ценовой категории. У моделей присутствует защита от перепадов напряжения, плавная регулировка скоростей и клавиша паузы. Современное общество предпочтение отдает здоровому образу жизни и правильному питанию. Блендер облегчает готовку полезной еды. Он незаменим, когда у вас большая семья или есть маленький ребенок.